ジョージアの食べ物って何思い浮かべますか？コーカサスだからロシア料理なのかな、それとも遊牧民系のトルコ料理みたいなやつなのかな・・・
両方とも、正解であり両方とも不正解です。いずれにも近くもあり遠くもあるジョージアの名物料理をご紹介します。
遊牧民風？の食事
ジョージア風小籠包！？ヒンカリ
ヒンカリはジョージア風の小籠包。
上のツノの部分を持ってそこをガブっと齧ります。そうすると肉汁がジュワっと出てきます！そう、パクチーの味とともに。
ツノの部分は固く消化に悪いため食べないらしいです。
欧米風？の食事
シチューみたいなおいしいやつ！オストリ
ジョージア風ビーフシチューとでも言いますか。お肉がゴロンと入った濃厚な味わい。一番好きかも。
あー、これはすごい。話題性のあるシュクメルリ
シュクメルリはすごいやつ。
ニンニク、サワークリーム、油、塩で鶏肉を煮込んだやつ。臭い臭い臭い。ぜひ召し上がってみてください。
ジャーマンポテト！オジャクリ
豚肉とポテトの炒め物。見た目通りにおいしい。
上に乗っている野菜はパクチーです。はい、パクチー。でもこのパクチーはそんなに味がしないので大丈夫です、問題ありません。
パン
発酵しないパンが主流のようです。
街角で売られてて美味しそう！チーズ＆ミートパイ
普通。油っこい。
ジョージアの看板料理（の一つ）！ハチャプリ
真ん中に乗った卵がとても印象的なパン、ハチャプリ。バターが濃厚です。カロリーの爆弾。おいしいけど、一人では無理。なぜこのサイズなのだ。
その他
ワインソフトクリーム
トビリシの街中で売られているワインソフトクリーム。
ブドウの味がしっかりときて、ほんのちょっとアルコールを感じるような感じないような。濃厚でとてもおいしい。
梨ジュース
瓶詰めで売られている梨ジュース。
脂っこい食事もあるので、そのお口直しにどうぞ。すっごく甘いですが好きです。
＊ ＊ ＊
ジョージアは500円ぐらいでお腹一杯に食べられます。どれもそれなりにおいしい。ワイン片手に食べ歩いてみてください。
お隣、アルメニアの食べ物はこちらをどうぞ。
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